Высокий уровень холестерина и как результат сердечно-сосудистые заболевания являются серьезной проблемой для многих людей, и поэтому нужно не допускать, чтобы уровень холестерина повышался. Ранее мы уже рассматривали проблему холестерина у детей 8 лет.
Холестерин – это жироподобное вещество, которое содержится во всех клетках организма. Холестерин вырабатывается печенью, а так же поступает с пищей, которую мы едим.
Организм нуждается в холестерине для производства гормонов, витамина D и веществ, которые помогают переваривать пищу. Организм производит достаточное количество холестерина, необходимого для выполнения некоторых функций, но некоторые из продуктов, которые мы едим, могут значительно повышать уровень холестерина, а избыток его может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Читайте также высокий холестерин у детей 5 лет.
И сегодня мы предоставляем список 8 продуктов, повышающих уровень холестерина, которых желательно избегать или сократить их потребление до минимума.
1. Молоко
Молоко, содержащее большое количество жирных кислот, может быть вреден для организма тем, что в нем содержится холестерин. Конечно, речь в первую очередь идет о молоке с высоким содержанием жира. Для сравнения, в молоке 6% жирности содержится 23мг холестерина, а в молоке 1% жирности – 3,2мг холестерина. Поэтому если вы не хотите, чтобы уровень холестерина в крови повышался, отдавайте предпочтение молоку с низким содержанием жирности.
2. Готовые мясные продукты
Речь прежде всего идет о колбасе, сосисках. Даже если вы не видите сала или жира в колбасе, он все равно там есть, причем в больших количествах. Колбасные изделия преимущественно изготавливаются из свиного мяса, а такое мясо само по себе содержит холестерин. Поэтому, если вы любите колбасные изделия, внимательно читайте этикетки продуктов и отдавайте предпочтение колбасе с наименьшим содержанием жира. Откажитесь от покупки сырокопченой колбасы салями, так как уровень жира там очень высокий. Отдавайте предпочтение вареной колбасе, сарделькам и т.д.
3. Яичный желток.
В детстве мы все ели яйца, наши бабушки и дедушки считали этот продукт очень полезным для здоровья. Польза яиц, конечно, неоценима, но наиболее всего полезен белок яйца. Желток же в свою очередь является чемпионом по содержанию холестерина (в желтке одного яйца содержится 17г холестерина!). Если вы любите яйца, то старайтесь сокращать их потребление или ешьте только белок от яйца. Ранее мы уже говорил об опасности употребления яиц каждый день.
4. Кондитерские изделия
Да, несомненно, всевозможные конфеты, пирожные и торты – это очень вкусно, но они содержат в себе большое количество транс-жиров.
Частое употреблению в пищу продуктов, содержащих транс-жиры, сказывается негативно на уровне холестерина в крови, повышая его. При покупке кондитерских изделий, внимательно изучайте этикетки продукта, желательно, чтобы там не было транс-жиров. Возможно, вас заинтересует, 4 причины повышения уровня кардиоферментов.
5. Маргарин
Современная пищевая промышленность не обходится без маргарина, так как сам по себе это продукт с низкой стоимостью, позволяющий экономить на производстве, но приносящий вред организму. Маргарин представляет собой гидрогенизированный твердый жир растительного происхождения, то есть, по сути, это транс-жир в чистом виде. Его рекомендуется исключить из употребления не только людям, которые подвержены высокому уровня холестерина в крови, но и здоровому человеку, так как кроме вреда этот продукт больше ничего в себе не несет.
6. Субпродукты
Внутренние органы птицы, свинины содержат в себе большое количество вредного холестерина, поэтому целесообразно отказаться от потребления таких продуктов. Исключением из этой группы является печень трески – полезнейший продукт, в котором содержится 66% рыбьего жира и омега-3 жирных кислот, полезных для организма.
7. Паштет
Паштет из печени, субпродуктов – продукт, содержащий холестерин в большом количестве, например внутренние органы рыбы, птицы, свинины. Как мы уже говорили выше, такие продукты содержат в себе гораздо больше холестерина, чем чистое мясо. Кроме этого в паштете могут содержаться ингредиенты низкого качества, поэтому лучше откажитесь магазинного паштета. Читайте также 17 способов предотвратить боли в мышцах после тренировки.
8. Фаст-фуд
Этот тип еды сегодня пользуется огромной популярностью, во-первых, за счет своей доступности и дешевизны, во-вторых из-за того, что быстро готовится. Ни для кого сегодня, наверное, не секрет, что такая пища является вредной, так как содержит в себе большое количество вредных жиров, которые наносят вред организму. Это влияет на повышение уровня холестерина, а в дальнейшем может вызвать серьезны проблемы с сердцем. Поэтому прежде чем съесть очередной гамбургер и картошку-фри, необходимо подумать: нужны ли вам проблемы с сердцем или вы хотите жить здоровой жизнью?
8. Сыр
Твёрдые сыры с жирностью 40-50% содержат в себе большое количество холестерина, однако отказываться полностью от них не надо, так как это полезный продукт, содержащий белок и кальций, необходимый организму для поддержки мышц. Разумно отдавать предпочтение сырам с более низким процентом жирности.
Вот мы и рассмотрели продукты, повышающие уровень холестерина. В основном, это продукты, содержащие большое количество жира. Однако не весь жир вреден для организма. Среди полезных жиров – жиры омега-3 и омега-6, которые содержатся в рыбе, авокадо, оливковом масле, орехах. Не стоит бояться жиров, нужно лишь уметь разграничивать плохие жиры и хорошие.
Берегите себя и будьте здоровы!