Как использовать листья Моринга для здоровья – рецепт и рекомендации
Моринга легко найти в сельской местности или пригороде. Он обычно используется в качестве защитника почвы от эрозии или для тени на тротуарах и в барьерах между дорогами.
Питательные вещества в листьях Моринга
Листья Моринга используются во множестве здоровых блюд, но известно, что люди не любят их. Многие люди не понимают всю полезность этого растения.
- Витамины – листья Моринга содержат тиамин (витамин B), рибофлавин (B2), высокое содержание ниацина (B3), который полезен для нашего здоровья и витамин C, который действует как мощный антиоксидант и повышает выносливость.
- Минералы – кальций, цинк, хром, калий, селен, кремний, магний, бор, йод, фосфор, натрий, медь, марганец и железо, которые полезны для образования гемоглобина, абсорбции глюкозы, лечения высокого кровяного давления, улучшения работы мозга и крепости костей.
- Аминокислоты – включая лейзин, валин, триптофан, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, который действует как белковый препарат для переработки и использования в клеточном образовании, мышцах, иммунной системе и образовании мышечной массы.
Как правильно готовить листья Моринга
1. Овощное рагу
Листья Моринга можно использовать как ингредиент для растительного рагу, также как шпинат. Эти листья можно даже комбинировать со шпинатом, молодой кукурузой и овощной тыквой, используя те же приправы.
Что бы правильно приготовить листья Моринга, мы должны начать с правильной подготовки ингредиентов:
- 3 зубчика чеснока
- китайский имбирь
- Солить по вкусу
- Сахара (по мере необходимости)
- Пищевой ароматизатор для улучшения вкуса
Шаги:
Вымойте листья Моринга и закиньте их в воду до кипения, затем добавьте все приправы и специи. Вы также можете добавить шпинат, молодую кукурузу или овощную тыкву столько, сколько хотите. После варки посыпать его жареным тонко нарезанным луком.
2. Слегка обжаренный лист Маринги
Для правильной готовки листьев Моринга, мы можем также обжарить их. Мы можем добавить креветки или несколько кусочков тофу или что-нибудь еще, что вам нравится. Простые ингредиенты, которые необходимо подготовить:
- Листья Маринги
- Кукурузное масло
- 2 зубчика чеснока
- 2 кусочка красного чили
- 2 чайные ложки устричного соуса
- Поваренная соль
- Немного воды
Шаги:
Возьмите горстку листьев Моринга без стеблей, а потом вымойте их. Разогрейте кукурузное масло (кукурузное масло безопасно для людей с диабетом и полезно для нашего организма). Добавьте ломтики чеснока, чили, затем нежно перемешайте, чтобы принести приятный чесночный аромат.
Затем постепенно добавляйте листья Моринга и перемешайте. Вы можете добавить креветки или тофу, а затем добавить 2 чайные ложки устричного соуса и соль по вкусу. Не забудьте добавить немного воды, чтобы специи быстрее впитывались в поры Листьев Моринга.
3. Кокосовое молочное рагу
Листья Моринга также могут использоваться в кокосовом молочном рагу, как шпинат. Чтобы правильно приготовить вкусные и богатые питательными веществами листья Моринги, необходимо приготовить некоторые ингредиенты, в том числе:
- 3-5 горстка листьев моринга
- 3 столовые ложки кукурузного масла
- 100 г жареной креветки
- 3 зубчика чеснока
- 3 дольки лука
- 1 кусок имбиря
- 1 долька куркумы
- Поваренная соль
- 1 Лемонтрасс
- 70 мл кокосового молока
- 2 лавровых листа
- Вода
Шаги:
Вымойте листья Моринга, отделяя стебли. Разогрейте 3 столовые ложки кукурузного масла на сковороде. Добавьте жареную креветку, нарезанный лук и чеснок, а также пюре из лимонника, имбиря и куркумы. Размешайте тушеное мясо до появления приятного аромата чеснока и лимонника. Добавьте достаточное количество кипящей воды, соли, лавровых листьев и кокосового молока. Затем снова перемешайте, прежде чем добавить листья Моринга. Перемешать до кипения.
4. Овощной темпура
Листья Моринга также могут быть приготовлены в восхитительную растительную темпуру, точно так же, как кукуруза или фасоль. Чтобы правильно приготовить листья Моринга как растительную темпуру, вам понадобится:
- Листья Моринга
- Кукурузное масло
- Солить по вкусу
- Пищевые ароматизаторы с запахом
- Белый тофу
- Пшеничная мука
- Вода
Шаги:
Растолочь белый тофу до однородной массы и добавить чистые листья Моринга. Затем положить в пшеничную муку, в воду, соль по вкусу и пищевые ароматизаторы. Перемешать тесто. Затем обжарьте его с помощью ложки в соответствии с тем, какую форму и размер темпуры вы хотите. Обжарьте обжарьте темпуру в кукурузном масле.
5. Чипсы
Листья Моринга можно использовать в качестве здоровой закуски или в качестве гарнира для еды с рисом. Чтобы правильно приготовить листья моринга как хрустящие чипсы, вам понадобятся аналогичные ингредиенты, используемые в соевых чипсах, которые легко найти в городе Бандунг. Ингредиенты, которые необходимо подготовить:
- Кукурузное масло
- 1 пучок листьев Моринга
- 2 яйца
- 250 г рисовой муки
- 3 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка порошка кориандра
- Солить по вкусу
Шаги:
Возьмите 1 пучок пропаренных листьев маринованной стебля, затем положите их в тарелку и добавьте рисовую муку и яйца, затем перемешайте смесь. Затем добавьте пюре из чеснока и кориандра, соль и пищевой ароматизатор, затем перемешайте. Разогрейте кукурузное масло, а затем обжарьте тесто листьев Моринга с помощью плоской ложки, чтобы получить тонкую форму чипсов.
6. Лист Моринга как свежие овощи
Листья Моринги также можно есть, как свежие овощи, но, конечно, после мытья. Вы можете съесть его вместе с рисом или другими овощами, такими как листья салата, листья кешью, капуста, зелень и брокколи. Доказано, что приготовление листьев моринга путем пропаривания оставляет неизменными питательные вещества и не уменьшает их вообще. Вы также можете прочитать о Связь между гигиеной полости рта и женской фертильностью
Шаги:
Выпарьте листья Моринга вместе с другими овощами до состояния, пока она будет выглядеть увядшей и приготовленной. После этого дайте овощям немного остыть, прежде чем вынимать их и нарезать чистым ножом на несколько частей. Затем, съешьте свежие листья Моринга с рисом.
