Один из самых любимых у многих людей – джаму куниит асам. Этот традиционный напиток желтого цвета состоит из комбинации сока куркумы и настоя тамаринда. В его названии зашифрованы эти ингредиенты. Куниит – это куркума, а асам – тамаринд в Индонезии называется Бахаса. Если вас интересуют вкусовые качества, не волнуйтесь. Этот напиток имеет прекрасный вкус.
В наши дни джаму куниит асам многие даже подают не только как травяной напиток, но и как слабо алкогольный напиток. Он подается со льдом в некоторых модных кафе и ресторанах вместе с джаму бирс кенкур с его преимуществами. Тем не менее, не только за вкус, люди любят этот напиток, но за пользу для здоровья джаму куниит асам. Считается, что джаму куниит асам может справиться со многими проблемами со здоровьем.
Состав джаму куниит асам
Польза для здоровья джаму куниит асам обусловлена составом основных ингредиентов данного напитка – куркумы и тамаринда. Также есть информация о пользе в питании этих ингредиентов, эту пользу мы можем получить из полезных для здоровья тамаринда и куркумы или джаму куниит асам.
- Калории
- Белки
- Углеводы
- Клетчатка
- Жиры
- Кальций
- Фосфор
- Железо
- Магний
- Калий
- Натрий
- Цинк
- Витамин А
- Витамин В1
- Витамин В2
- Витамин В6
- Витамин В12
- Витамин С
- Куркумин
Польза для здоровья от употребления джаму куниит асам
Из данного списка о составе напитка, приведенном выше, мы можем сказать, что этот индонезийский традиционный напиток способен принести пользу для нашего здоровья джаму куниит асам. Вот ряд преимуществ для здоровья, которые мы можем получить от употребления напитка джаму куниит асам, сладкого кислого желтого Индонезийского напитка.
1. Уменьшает менструальные боли
Большинство женщин Индонезии знают о пользе для женского здоровья джаму куниит асам. Этот напиток эффективно помогает женщинам серьезно уменьшить менструальной боли. Это происходит потому, что джаму куниит асам содержит куркумин, а он обладает обезболивающим эффектом, эффективен при снятии воспаления и сокращений матки во время менструации. Помимо помощи при менструальной боли, джаму куниит асам также помогает женщинам наладить менструальный цикл.
2. Улучшает здоровье почек
Джаму куниит асам является хорошим мочегонным средством. Что, заставит вас выделять большее количество мочи. Таким образом, употребление джаму куниит асам помогает вывести излишки жира из организма, болезнетворные бактерии и другие нежелательные компоненты через выделение мочи. Регулярное мочеиспускание помогает улучшить здоровье почек и всей мочевыводящей системы. Таким образом, данный напиток помогает избегать инфекции мочевыводящих путей.
3. Улучшает иммунитет
Высокий уровень витамина С, входящий в состав тамаринда, помогает улучшить иммунную систему организма , все это благодаря плодам тамаринда. Витамин С является основным средством защиты организма от бактерий и вирусов, с которыми мы сталкиваемся во время нашей повседневной деятельности. Таким образом, витамин С очень полезен для, предотвращения некоторые заболеваний, таких как грипп и спру.
4. Уменьшает риск возникновения раковых заболеваний
Ярко желтый корень куркумы имеет огромное количество куркумина и соответственно антиоксидантов. Антиоксиданты очень полезны при борьбе со свободными радикалами чем снижается риск развития раковых заболеваний. Основываясь на некоторых клинических исследованиях, куркума может снизить риск возникновения некоторых видов рака, включая рак простаты, рак молочной железы, рак толстой кишки и рак легких.
5. Помогает в борьбе с лишним весом
Куркумин в джаму куниит асам полезен не только при уменьшении менструальных болей. Куркумин также помогает женщинам вернуть идеальный вес. Таким образом, употребление джаму куниит асам удивительным образом помогает вам сбросить несколько фунтов. Это возможно, так как у куркума помогает в нормализации обмена веществ чем эффективно приводит к снижению жира в организме, избыток жира в организме приводит к ожирению.
6. Лечит боль в суставах
Обезболивающее свойство куркумина входящего в состав напитка джаму куниит асам очень эффективно уменьшает боль. Помимо эффективного снятия болезненных спазмов во время менструации, он также снимает боль в суставах, вызванную, главным образом, артритом. Противовоспалительное свойство джаму куниит асам помогает уменьшить воспаление в суставах.
Существуют и другие полезные свойства джаму куниит асам:
1. Полезен для ротовой пользы и зубов
2. Полезен для кожи
3. Избавляет от неприятного запаха тела
4. Поддерживает пищеварительную систему
Как делать напиток джаму куниит асам
Давным-давно джаму, в том числе джаму куниит асам, делали только пожилые женщины, они продают джаму в корзинах баббу, которые также известны как «мбок джаму». Но и сегодня джаму куниит асам очень легко приобрести. Он доступен в магазине, либо готовый к употреблению в бутылке, либо в порошке быстрого приготовления, который можно заварить всегда и везде. Также вы можете сделать свой собственный домашний джаму куниит асам. Не волнуйтесь, готовить его очень легко. И, как мы знаем,приготовленное в домашних условиях всегда ценится дороже, чем те, которые вы можете легко купить на полках магазинов. Вот инструкция , по приготовлению, в домашних условиях домашний джаму куниит асам.
Сначала приготовьте 1 л воды (900 мл холодной и 100 мл горячей). Затем приготовьте основные ингредиенты, 150 г куркумы и 100 г тамариндовой пасты (полученной при растворении семян тамаринда в горячей воде). В качестве подсластителя можно добавить белый сахар, пальмовый сахар. Но для этого джаму рекомендуется добавить 50 – 100 г пальмового сахара, так как он обладает полезными для здоровья свойствами пальмового сахара. А для контейнера можно взять 2 – 3 стерилизованных стеклянных бутылки.
Чтобы сделать так, вы должны очистить и удалить всю кожу с корней куркумы. Порежьте корень на мелкие кусочки, поместите в блендер и размолоть до получения однородной консистенции. Пасту тамаринда размять, чтобы получить, только сок тамаринда.
Затем добавьте сахар в горячую воду, добавьте корни куркумы и раствор тамаринда в горячую воду, залейте всю воду и хорошо перемешайте. После этого вы можете процедить смесь, чтобы отделить жидкость от твердого вещества, и ваш самодельный джаму куниит асам готов к тому чтобы разлить по бутылкам. Вы можете пить свой собственный джаму куниит асам каждое утро. Напиток может храниться в в течение двух дней в холодильнике.