Пальмовое масло (элейс гвинейский) родом с Западной Африки было импортировано в Юго-Восточную Азию в середине 19-го века. Пальмовое масло – очень полезное растительное масло, получаемое из разных видов пальмового масла.
Данная статья о пользе пальмового масла для здоровья.
Масленичная пальма произрастает во влажном тропическом климате,но может произрастать и в районах, находящихся на 10 градусов севернее или южнее экватора. Масленичная пальма – очень производительное растение, из которого получают больше масла, чем из любых других видов масленичных растений. Узнайте больше о побочных эффектах растительного масла.
Натуральное пальмовое масло имеет красновато-оранжевый цвет, так как в нем очень высокое содержание бета-каротина.Также это масло является одним из немногих натуральных насыщенных растительных жиров,поэтому пальмовое масло может помочь предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Пальмовое масло обычно используется в качестве растительного масла в Африке, Юго-Восточной Азии и некоторых странах Южной Америки.
Также пальмовое масло используется для производства биотоплива автомобилей и самолетов. Кроме того, существует ряд других полезных для здоровья свойств пальмового масла.
1. Повышение Энергии
Бета-каротин один из основных компонентов пальмового масла. Бета-каротин очень хорош для повышения энергии и улучшения гормонального баланса в организме.
2. Поддержание здоровья глаз
Бета-каротин является важнейшим компонентом для улучшения зрения. Кроме того, антиоксиданты содержащиеся в пальмовом масле полезны для клеточного метаболизма и могут защитить организм от свободных радикалов. Узнайте больше о 12 способах естественного удлинения ресниц.
Так как свободные радикалы вызывают большое количество клеточных повреждений, мутаций, которые могут привести к проблемам со зрением. Употребление пальмового масла может предотвратить дегенерацию желтого пятна (макулы) и катаракту.
3. Предотвратить сердечно-сосудистые заболевания
Пальмовое масло имеет высокий уровень холестерина ЛПВП и ЛПНП, но пальмовое масло может поддержать здоровый баланс в вашем организме, так как поддерживает баланс хорошего холестерина, для обеспечения здоровья вашей сердечно-сосудистой системе.
4. Профилактика образование раковых клеток
Токоферол, который является разновидностью витамина А, являющийся естественным антиоксидантом. Антиоксиданты-защитные соединения, которые могут защитить организм от рака, нейтрализуя свободные радикалы. Подробнее о 13 характеристик рака полости рта – профилактика
Свободные радикалы могут вызвать перерождение здоровых клеток в раковые, поэтому высокое содержание токоферолов в пальмовом масле очень полезно.
5. Полезно для беременных женщин
Дефицит витаминов – одно из самых опасных состояний, с которым сталкиваются беременные женщины и их будущие дети.
Высокое количество витаминов А, D и Е содержится в пальмовом масле, и поскольку организм не может естественным образом сам вырабатывать поддерживать эти витамины, необходимо регулярно употреблять масло. Узнать больше о 10 побочных эффектов слишком много витамина С .
6. Улучшает иммунную систему
Так как, пальмовое масло богато жирами, то может обеспечить энергией и увеличить поглощение жирорастворимых питательных веществ, таких как витамины A, D и E.
Пальмовое масло помогает укрепить иммунную систему, сохранить здоровье костей, глаз, рта, легких, кожи и печени.
7. Профилактика заболеваний мозга
Наличие антиоксидантов в пальмовом масле тоже полезно для предотвращения дегенерации нервных окончаний путем уменьшения свободных радикалов, повреждающих мозг и нервную ткань, пальмовое масло также улучшает кровообращение, что повышает защиту организма от таких заболеваний, как деменция или болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и другие психические и негативные состояния мозга.
8. Сохраняет здоровье кожи
Пальмовое масло помогает коже выглядеть здоровой, свежей, бархатистой благодаря содержанию бета-каротина и тоотриенола. Узнайте больше о 15 положительных эффектов меда на темную кожу для осветления кожи
Эпидермис поглощает эти питательные вещества для защиты кожи от воздействия ультрафиолета.
9. Профилактика инсульта
Пальмовое масло может снизить уровень холестерина, приводит к снижению риска возникновения гипертонии и предотвращает атеросклероз кровеносных сосудов.
Побочные эффекты
Как правило, растительные масла являются более полезными для здоровья, чем животные жиры, но пальмовое масло исключение.
Пальмовое масло производится из плодов масличных пальм и выращивается на больших плантациях в тропических районах, таких как Индонезия и Малайзия.
При комнатной температуре пальмовое масло имеет консистенцию сливочного масла и часто используется для приготовления печеных и готовых продуктов. Подробнее о 8 факторах, вызывающих пищевое отравление, которые нужно знать.
Большое количество насыщенных жиров и большое количество калорий содержащихся в пальмовом масле делают его выбор для рискованным для вашего здоровья.
1. Высокое содержание жира
Диета с высоким содержанием жиров, на пример диета содержащая пальмовое масло, может привести к увеличению веса, проблемам с сердцем и другим хроническим заболеванием.
Употребление в пищу продуктов с правильным содержанием жира очень важно для здоровья человека, но чрезмерное потребление жиров в пище вредно
По данным Совета Института пищевой медицины и питания, взрослые с ежедневной потребностью в 2000 калорий должны потреблять не более 44-78 граммов жира в день. Узнайте больше о 20 домашних средств избавиться от жирной кожи!
Одна столовая ложка кокосового масла содержит 120 калорий и 13,6 грамма жира. Если вы регулярно употребляете пальмовое масло, обратите внимание на количество калорий и содержание жира в нем.
2. Насыщенные жиры
Пальмовое масло содержит очень высокий процент насыщенных жиров. Медицинский центр Университета Мэриленда утверждает, что употребление большого количества насыщенных жиров может вызвать повышение уровня холестерина и образование бляшек в артериях.
В течение времени это может привести к сердечному приступу или инсульту. В связи с этим Американская ассоциация кардиологов рекомендует употреблять не более 16 граммов насыщенных жиров в день при ежедневной диете в 2000 калорий.
Одна столовая ложка кокосового масла содержит 6,7 грамма насыщенного жира. Если вы потребляете 2,5 столовых ложки пальмового масла в день, вы превышаете максимально рекомендуемый дневной уровень насыщенных жиров. Узнайте больше вода при похудении.
3. Холестерин
Холестерин поступает из продуктов, которые вы едите, а также из нашего организма, который естественным образом вырабатывает его из насыщенных жиров.
Это означает, что чем больше насыщенных жиров вы потребляете, тем больше в организме вырабатывается холестерина, что увеличивает вероятность осложнений для здоровья.
По словам диетолога Марион Нестле, автора книги «Что есть», пальмитиновая кислота – это тип насыщенных жиров, который в основном содержится в пальмовом масле.
Он говорит в своей книге, что этот жир является “адептом на повышение уровня холестерина в крови” и что “пальмовое масло гораздо хуже, чем сливочное масло” по этой причине.
4. Гипертония
В дополнение к увеличению веса и повышенному холестерину в крови употребление подогретого пальмового масла может привести к повышению кровяного давления.
Исследование, опубликованное в декабрьском выпуске «Клиник» в декабре 2011 года, показало, что в подогретом растительном масле появляются свободные радикалы. Со временем свободные радикалы могут привести к хроническим заболеваниям. Узнайте больше о8 побочных эффектах фруктов красного дерева.
В данном исследовании упоминалось, что употребление подогретого пальмового масла на прямую связанно с гипертонией.
Однако, если пальмовое масло не горячее и не холодное, оно не оказывает влияния на артериальное давление. Это означает, что пальмовое масло может употреблять без опаски для здоровья если его не подогревать и не охлаждать.