5 неблагоприятных последствий приема большого количества витамина E

Вероятно, многие слышали выражение «Всё хорошо в меру». Иногда людям кажется, что им требуется больше витаминов, чем рекомендуемая диетологами ежедневная норма, и что, если принимать их в большем количестве, это только улучшит ожидаемый результат. Но это не так. Очень важно знать оптимальную дозу витаминов, и, в частности, витамина Е, который, как считают многие, абсолютно безобиден.

Конечно, существует значительный пробел между рекомендуемой дозой, необходимой для предотвращения дефицита этого витамина (12МЕ) и его количеством , который может вызвать симптомы передозировки (400МЕ). Но это не значит, что прием слишком большого количества витамина E, не может нанести вред вашему организму.

Так же, как витамины А и D, витамин Е является жирорастворимым витамином. Употребление слишком большого количества продуктов, богатых витамином А или витамином D, может увеличить запасы этих витаминов в печени, которая может накапливать их достаточно долгое время, пока они не достигнут токсичных уровней. Но печень не может накапливать слишком большое количество витамина Е.

Витамин Е выполняет многие важные функции для поддержания здоровья.

Положительное влияние витамина Е на здоровье организма:

помогает заживлению ран
повышает иммунную систему
способствует здоровому состоянию кожи, ногтей и волос
мощный антиоксидант
борется с холестерином
оказывает благоприятное влияние на репродуктивную систему
балансирует работу эндокринной и нервной систем

Для наших читателей 11 советов заснуть из-за сложных и тревожных мыслей

Витамин Е действительно является мощным антиоксидантом, который защищает клетки и ткани от повреждений путем нейтрализации свободных радикалов. Он защищает полиненасыщенные жирные кислоты от окисления, предотвращая, таким образом, окисление холестерина, который забивает артерии. Антиоксиданты – это вещества, которые могут защитить ваши клетки от воздействия свободных радикалов – молекул, образующихся, когда ваше тело разрушает пищу или подвергается воздействию табачного дыма и радиации.

Свободные радикалы могут играть определенную роль в появлении сердечных заболеваний, рака и других нарушений в организме. Для некоторых людей, у которых есть определенные проблемы со здоровьем, могут потребоваться более высокие, чем обычно, дозы витамина. Но их должен устанавливать врач. Также доказано, что курящие люди намного быстрее, чем некурящие, расходуют запасы витамина Е. Из-за того, что жирорастворимый витамин не накапливается в больших количествах в печени или других тканях, многие люди испытывают дефицит в нём, даже не подозревая об этом. Это говорит о потребности введения витамина Е в ежедневный рацион каждого человека.

Признаки дефицита витамина Е в организме:

слабость
невропатия
возможные нарушения в обмене веществ
дистрофия мышечной ткани
снижение функции репродуктивной системы
нарушение работы сердечной мышцы

Однако, стоит помнить о неблагоприятном воздействии витамина Е на организм, возникающем при его приёме в слишком большом количестве.

5 последствий от приёма слишком большого количества витамина Е:

риск возникновения кровотечений (значительно увеличивается в сочетании с витамином С или при дефиците витамина К)
увеличение риска смерти (при ежедневном приёме выше 200МЕ)
нарушение в работе сердечно-сосудистой системы
увеличить риск развития раковых заболеваний
вызвать нарушения в работе почек

Печень играет важную роль в метаболизме витамина Е, что является одним из ключевых механизмов ограничения его остатка в организме. Витамин Е, поставляемый в рационе, находится в относительно низких концентрациях, по сравнению с его количеством в пищевых добавках, а диетический витамин Е от растений обычно присутствует в виде нескольких форм витамина Е. Формы витамина Е абсорбируются из просвета кишечника, а затем транспортируются по всему телу через систему кровообращения. При увеличении дозы витамина Е скорость поглощения снижается. Также приём высоких доз витамина Е увеличивает риск побочных эффектов.

Полезно узнать 6 продуктов и напитков чтобы избежать запах тела

Побочные эффекты приема витамина Е в больших дозах:

тошнота
понос
учащение дыхания
кишечные судороги
судороги и боль в мышцах
усталость
слабость
головная боль
боль в области желудка и сердца
помутнение зрения
сыпь
повышенная концентрация креатина в моче (креатинурия)

Эксперты по питанию рекомендуют, чтобы сбалансированный ежедневный рацион содержал максимум 10-20 миллиграммов (или 15-30 МЕ) витамина Е. Но его антиоксидантные свойства вызвали предположение, что более высокие дозы могут защитить от сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Индивидуальные исследования, предназначенные для проверки этой теории, дали противоречивые результаты. Авторы исследований рекомендуют, чтобы люди прекратили принимать витаминные добавки с высокой дозой, пока дальнейшие клинические испытания не продемонстрируют их ценность или, по крайней мере, не нанесут вреда.

Поэтому, наиболее оптимальным является приём витамина Е в пределах ежедневной нормы (12МЕ для взрослого человека), или ежедневное включение в меню продуктов, содержащих его в достаточном количестве. Витамин Е встречается естественным образом в растительных маслах, листовых овощах, зародышах пшеницы и орехах. В меньших количествах его можно получить из мяса, молочных продуктов и обогащенных злаков.

Если же вам все-таки необходимо восполнить значительные потери витамина Е в организме, поговорите с лечащим врачом, прежде чем начать принимать его, особенно если у вас есть какие-то сопутствующие заболевания.