16 советов диеты, снижающей уровень холестерина у детей

Высокий уровень холестерина в крови – явление частое как среди взрослых, так и детей. Следствием этого является неправильное питание, малоподвижный образ жизни. Конечно, и генетический фактор играет важную роль в предрасположенности к высокому уровня холестерина в крови. Если у вашего ребенка обнаружился высокий уровень холестерина, необходимо знать 16 советов диеты, снижающей уровень холестерина у детей. Читайте также высокий уровень холестерина у детей 5 лет.

Ограничьте количество жира в ежедневном рационе вашего ребенка. Питание – главное, на что надо обратить внимание при повышенном уровне холестерина. Сокращение ежедневного потребления жира в рационе вашего ребенка должно стать первым шагом на пути к снижению уровня холестерина. Жир должен составлять менее 30% от ежедневно потребляемых калорий, насыщенный жир должен составлять менее 10%, а транс-жир следует избегать вообще. В день разрешено употреблять до 200 мг жира в день. Покупая продукты в магазине, обращайте внимание на этикетки, выбирайте те, что с низким содержанием жира. Читайте также высокий холестерин у детей 8 лет.
Добавьте в рацион ребенка больше овощей и фруктов, содержащих большое количество углеводов. Ежедневно ребенку необходимо съедать 5 порций овощей и фруктов. Это могут быть бананы, грейпфруты, апельсины; различные салаты из свежих овощей. Овощи и фрукты богаты витаминами, необходимыми для растущего организма ребенка. Если ваш ребенок ходит в школу, давайте с собой ему яблоко или банан, чтобы у него была возможность перекусить на перемене.
Продукты рекомендуется отваривать, запекать, тушить, но не в коем случае не жарить, так как в процессе жарки продукт поглощает в себя большое количество масло, соответственно пищевая ценность его снижается, а сам продукт становится только вредным.
Никакого фаст-фуда! Как известно, дети любят вредную еду, такую как гамбургеры, картошка фри, куриные наггетсы и т.д. Необходимо с детства ребенка приучать к правильной еде, а фаст-фуд лучше исключить вообще, так как продукты такого типа содержат очень большое количество транс-жиров, которые повышают уровень холестерина и в будущем это может сказаться на здоровье, стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний и даже привести к инфаркту. Возможно, вам будет интересно, 5 основных способов лечения брюшного тифа у детей.
В рационе ребенка должны присутствовать мясные продукты, однако и здесь есть свои ограничения. Такие виды мяса, как свинина или баранина, содержат наибольшее количество жира среди всех видов мяса, поэтому целесообразно заменить их на белое мясо птицы (курицу или индейку). Эти сорта мяса считаются диетическими и рекомендованы детям при составлении диеты, снижающей уровень холестерина, а так же просто всем людям, которые не хотят, чтобы уровень холестерина повышался.
Рыбу следует тоже включить в рацион ребенка. Хоть рыба и является жирным продуктом, она не содержит транс-жиров и жиров, повышающих холестерин. Напротив, эти жирные омега-3 и омега-6 кислоты содержат в себе большое количество полезных веществ, необходимых для нормального роста и развития организма ребенка. Отдавайте предпочтение таким сортам рыбы, как скумбрия, минтай, хек, лосось и др. Однако при готовке помните, что лучшим видом тепловой обработки является запекание, готовка на пару или тушение.
Ограничьте употребление ребенком жирного творога и сметаны. Да, в этих продуктах содержится белок и кальций, но лучше отдавать предпочтение продуктам с низким содержание жирности.
Включите в рацион ребенка больше бобовых (фасоль чечевица). Такие продукты богаты магнием, который помогает снизить уровень холестерина. Читайте также 3 главных правила питания при высокой температуре у детей.
Добавьте в программу питания ребенка продукты, содержащие клетчатку. Такие продукты помогают регулировать и нормализовать уровень холестерина в крови. Среди таких продуктов все хрустящие овощи – капуста белокочанная, сельдерей, броколли. Кроме того, вы можете добавлять клетчатку в блюда, которые готовите каждый день, например в салаты или каши.
Ограничьте потребление ребенком продуктов, содержащих большое количество быстрых углеводов (торты, пирожные, шоколадные конфеты, сладкие булочки, печенье, крекеры). Такие продукты кроме высокого содержания быстрых углеводов, содержат еще и большое количество транс-жиров, а это только повышает уровень холестерина.
Включите полезный белок в рацион вашего ребенка. Источники полезного белка необходимы для здоровья и развития организма ребенка. Некоторые источники белка включают: мясо птицы без кожи (курица, индейка), креветки, треска, тунец; бобовые культуры (нут, фасоль); яичные белки; сыр тофу
Следите, чтобы ребенок пил достаточное количество воды в день.
Выбирайте для ребенка молоко и молочные продукты с низким содержанием жира.
Исключите употребление ребенком сладких газированных напитков. Они содержат в себе только пустые калории
Следите, чтобы ребенок не пропускал завтрак, идя в школу. При приготовлении завтрака используйте продукты с высоким содержанием медленных углеводов, которые зарядят ребенка энергией с утра (овсяная, гречневая каша, цельнозерновой хлеб). На завтрак рекомендуется употреблять фрукты (яблоки, апельсины, бананы и др.). Читайте подробнее о последствиях упущенного перед школой завтрака.
Всей семьей правильно питайтесь. Родители – это прежде всего пример для детей, поэтому важно показывать детям хороший пример. Если вы хотите привить привычку правильно питаться и следовать советом диеты по снижению уровня холестерина, начните сами придерживаться этих принципов. Ребенок будет следовать за вами, видя пример.